GOS Galactooligosacarit: Lợi ích và công dụng

 

GOS Galactooligosacaritlà một oligosacarit chức năng có đặc tính tự nhiên; cấu trúc phân tử của nó thường bao gồm từ 1 đến 7 gốc galactosyl liên kết với một phân tử galactose hoặc glucose.

 

Nó xuất hiện tự nhiên trong sữa động vật-đặc biệt ở nồng độ cao trong sữa mẹ-và đóng vai trò là nguồn dinh dưỡng quan trọng để hình thành hệ vi khuẩn Bifidobacteria trong ruột trẻ sơ sinh.

 

 

1. Điều hòa cân bằng hệ thực vật đường ruột

Nó thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi và tăng cường chức năng hàng rào ruột, đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, từ đó làm giảm các vấn đề về đường ruột như táo bón và tiêu chảy.

 

2. Thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng

• Nó làm tăng tỷ lệ hấp thu các khoáng chất như canxi, magie và phốt pho, giúp ngăn ngừa loãng xương.
• Galacto oligosacaritcũng thúc đẩy quá trình tổng hợp các vitamin B{0}}phức tạp và cải thiện hiệu quả sử dụng protein.

 

3. Tăng cường khả năng miễn dịch

Bằng cách điều chỉnh hệ thực vật đường ruột và kích hoạt các tế bào miễn dịch, nó giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng.

 

4. Điều hòa lượng đường trong máu

Nó có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau{0}}bữa ăn, phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường.

 

5. Ngăn ngừa sâu răng

Nó không thể được sử dụng bởi vi khuẩn miệng và có độ ngọt thấp và hàm lượng calo thấp.

 

6. Giảm cholesterol

Nó có thể cải thiện chuyển hóa lipid và giảm nguy cơ tim mạch.

 

 

1. Thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Nó có thể được thêm vào sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và thực phẩm bổ sung để mô phỏng thành phần của sữa mẹ, từ đó thúc đẩy sự hấp thụ canxi và phát triển hệ thống miễn dịch.

 

2. Sản phẩm từ sữa
Galacto oligosacarit GOSđược sử dụng trong sữa chua và đồ uống chứa vi khuẩn axit lactic để rút ngắn chu kỳ lên men và tăng cường hoạt động của men vi sinh.

 

3. Làm bánh và bánh kẹo

• Nó cải thiện kết cấu và hương vị của bánh mì và bánh ngọt, đồng thời đóng vai trò là chất thay thế sucrose để giảm hàm lượng calo.
• Nó ngăn ngừa sự kết tinh đường lactose trong kem, do đó kéo dài thời hạn sử dụng.

 

4. Thực phẩm bổ sung sức khỏe
Nó có chức năng như một chất bổ sung prebiotic để giúp kiểm soát hội chứng chuyển hóa.

 

5. Mỹ phẩm: Chất giữ ẩm

 

6. Phụ gia thức ăn chăn nuôi: Chất thay thế kháng sinh

 

 

Fruiterco là một công ty xuất khẩu chủ yếu sản xuất chiết xuất thực vật, nguyên liệu thô cho sản phẩm y tế và nguyên liệu mỹ phẩm. Công ty có 20+ đội ngũ dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp -.

 

Sản phẩm của chúng tôi được bán cho Bắc Mỹ, Châu Âu, Úc, Nam Mỹ và Châu Á. Sản phẩm của chúng tôi đã vượt qua quá trình kiểm tra chất lượng và cũng hỗ trợ việc-kiểm tra lại của khách hàng. Nếu bạn muốnmua galactooligosacarit, vui lòng liên hệ với chúng tôi:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1462/galacto-oligosaccharides-gos#dosing

2. Ignatova, I., Arsov, A., Petrova, P., & Petrov, K. (2025). Tác dụng tiền sinh học của - và -galactooligosaccharides: Mối quan hệ chức năng-về cấu trúc. Phân tử, 30(4):803. doi: 10.3390/phân tử30040803. những lợi ích

3. PubMed. (2025). Galactooligosacarit. Được truy cập vào ngày 29 tháng 5 năm 2025. Có sẵn từ: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=galactooligosaccharides&filter=pubt.clinicaltrial&filter=years.2025-2025&timeline=expanded&sort=fauth.

4. Yu, X., Peng, X., Liu, F., Li, Y., Yan, J., & Li, L. (2024). Phân biệt/-các mối liên kết và vị trí liên kết của các disaccharide trong galactooligosaccharide thông qua hoạt động phân mảnh khối lượng và giữ chất lỏng.Hóa học thực phẩm, 456:139968. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139968.

5. Dai Z., Lyu W., Xiang X., Tang Y., Hu B., Ou S., và cộng sự. (2018). Tác dụng điều hòa miễn dịch của Enzym-Tổng hợp -Galactooligosaccharides và đánh giá mối quan hệ hoạt động-cấu trúc. J. Agric. Hóa chất thực phẩm. 66 9070–9079. 10.1021/acs.jafc.8b01939

6. He N., Chen H., Chu Z., Zhao W., Wang S., Lv Z., et al. (2021a). Các -galactooligosaccharides được tổng hợp bằng enzyme làm giảm hội chứng chuyển hóa ở chuột-do chế độ ăn nhiều chất béo có liên quan đến việc điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột. Chức năng thực phẩm. 12 4960–4971. 10.1039/d0fo03113e

7. Hsu CA, Lee SL, Chou CC (2007). Sản xuất enzyme galactooligosacarit bằng beta-galactosidase từ Bifidobacteria longum BCRC 15708. J. Agric. Hóa chất thực phẩm. 55 2225–2230. 10.1021/jf063126