Các tác động và cách sử dụng của bột chitosan là gì?

Chitosan là gì?

Bột chitosanlà sản phẩm của chitin sau khi khử chất. Tên hóa học của nó là-(1 → 4) -2- amino -2- deoxy-d-glucan. Nó hòa tan trong nước khi mức độ khử (DD) lớn hơn hoặc bằng 55%. Trọng lượng phân tử của nó dao động từ 20-1000 kDa và độ kết tinh của nó là 75%. Nó là polysacarit kiềm duy nhất với điện tích dương trong tự nhiên.

2. Nguồn chitosan

Các sinh vật biển: Vỏ tôm và cua (sản xuất hàng năm toàn cầu là 2 triệu tấn, Trung Quốc chiếm 65%).
Khai thác mới: thành tế bào nấm (như Aspergillus niger) và exoskeletons côn trùng (con nhộng lụa, cào cào).

2. Thuộc tính chức năng

Độ bám dính sinh học: Thời gian liên kết tĩnh điện với niêm mạc lớn hơn 8 giờ.
Khả năng đáp ứng pH: Tốc độ hòa tan lớn hơn 90% trong môi trường axit dạ dày (pH 1,2) và gel được hình thành trong ruột (pH 6,8).
Khả năng chelating: 600mg các ion kim loại nặng (như PB²⁺, CD²⁺) có thể được liên kết trên mỗi gram.

Lợi ích bột Chitosan:

1. Trường y sinh

(1) Hệ thống sửa chữa vết thương

Kích hoạt phân cực M2 đại thực bào, tăng tốc độ chữa lành vết thương lên 40%.
Thúc đẩy lắng đọng collagen loại III.

(2) Phân phối thuốc chính xác

Người mang mục tiêu: biến đổi axit folicBột chitosan nguyên chấtCác hạt nano có hiệu quả nhắm mục tiêu ung thư gan là 89%.
Công nghệ phát hành được kiểm soát: Các công thức insulin uống đạt được 12- giờ kiểm soát glucose ổn định.

(3) Quy định trao đổi chất

Nó có thể kết hợp với chất béo trong chế độ ăn uống để ức chế hoạt động lipase tuyến tụy

2. Các ứng dụng môi trường và công nghiệp

(1) xử lý nước thải

Hiệu quả của việc loại bỏ microplastic là 94%.
Tỷ lệ loại bỏ kim loại nặng trong nước thải công nghiệp, chẳng hạn như CR⁶⁺, là 99,8%.

(2) Công nghệ bảo quản thực phẩm

Màng kháng khuẩn ức chế sự hình thành màng sinh học Escherichia coli.
Thời hạn sử dụng của dâu tây được kéo dài đến 21 ngày.

(3) Nâng cao hiệu quả nông nghiệp

Chitosan-selenium nanofertilizer làm tăng hàm lượng selen của gạo 8 lần.
Gây ra gen kháng bệnh thực vật.

Rủi ro và mối nguy hiểm:

1. Rủi ro dị ứng

Tỷ lệ phản ứng chéo của người bị dị ứng với động vật giáp xác là 18,7%.
Các triệu chứng: Mề đay (tỷ lệ mắc 3,2%), phù hô hấp (0. 7%).

2. Giao thoa dinh dưỡng

Liên kết vitamin tan trong chất béo, tốc độ hấp thụ vitamin A giảm 29%.
Các khoáng chất thiết yếu của chelating như sắt và kẽm, ferritin huyết thanh giảm 15%.

3. Phản ứng đường tiêu hóa

High doses (>5g\/ngày) gây ra sự căng cơ bụng và táo bón.
Chitosan Bột số lượng lớnnên được sử dụng một cách thận trọng ở những bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích.

4. Chống chỉ định cho dân số đặc biệt

Phụ nữ mang thai: Có thể ảnh hưởng đến sự hình thành mạch nhau thai.
Bệnh nhân bị ức chế miễn dịch: Kích hoạt con đường TLR4 có khả năng can thiệp vào liệu pháp miễn dịch.

Về chúng tôi:

FruiterCo là một công ty xuất khẩu chủ yếu sản xuất chiết xuất thực vật, nguyên liệu thô của sản phẩm sức khỏe và nguyên liệu thô. Công ty có một nhóm dịch vụ chuyên nghiệp 20+.

Các sản phẩm của chúng tôi được bán cho Bắc Mỹ, Châu Âu, Úc, Nam Mỹ và Châu Á. Sản phẩm của chúng tôi đã vượt qua kiểm tra chất lượng và cũng hỗ trợ kiểm tra lại của khách hàng. Nếu bạn muốnMua bột chitosan, bạn có thể liên hệ với chúng tôi:Email: info@fruiterco.com.