Aspartame gây ung thư, bạn vẫn có thể ăn nó?

 

Bột aspartamlà chất làm ngọt (hóa học) nhân tạo được chuyển hóa nhanh chóng trong cơ thể thành axit aspartic, phenylalanine và metanol sau khi tiêu thụ.

 

Từ những năm 1980, nó đã được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống, bao gồm đồ uống dành cho người ăn kiêng, kẹo cao su, gelatin, kem, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác, ngũ cốc ăn sáng, kem đánh răng và thuốc ho, và viên vitamin nhai.

 

Aspartame là chất thay thế đường có hàm lượng calo thấp, độ ngọt cao, ngọt hơn sucrose 180 lần.

 

 

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế và Tổ chức Y tế Thế giới đã công bố báo cáo đánh giá về ảnh hưởng sức khỏe của chất làm ngọt không đường aspartame, phân loại aspartame là chất có thể gây ung thư ở người - Loại 2B.

 

Tổ chức Y tế Thế giới chia các chất gây ung thư thành Loại 1, Loại 2 và Loại 3. Vì các chất khác nhau có mối liên hệ khác nhau với bệnh ung thư nên việc phân loại khả năng gây ung thư của chúng cũng khác nhau:

 

● Loại 1 đề cập đến các chất rõ ràng có khả năng gây ung thư cho con người, như: aflatoxin; đồ uống có cồn; thuốc lá; trầu cau; thịt chế biến; cá muối, v.v.

 

● 2A có nhiều khả năng xảy ra hơn, chẳng hạn như: acrylamide; thịt đỏ; đồ uống nóng trên 65 độ; rối loạn nhịp sinh học, v.v. 2B ít xảy ra hơn, chẳng hạn như: aspartame.

 

● Loại 3 chưa rõ ràng như: chè; cà phê; theobromin, v.v.

 

Bột aspartame chất ngọtđược Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế liệt kê là chất có thể gây ung thư, điều đó không có nghĩa là bạn sẽ bị ung thư nếu ăn nó.

 

Chúng ta không nên thảo luận về vấn đề gây ung thư mà không quan tâm đến liều lượng. Hạn chế liều lượng và giảm tần suất tiêu thụ thông thường là cách sử dụng đúng đắn.

 

 

 

1. Chất thay thế đường
Nó là một oligosacarit chức năng tự nhiên có độ ngọt cao, không chảy nước, không sâu răng và có thể được sử dụng bởi bệnh nhân tiểu đường. Aspartame có lượng calo rất thấp và độ ngọt cao nên có thể được thêm vào đồ uống, dược phẩm hoặc kẹo cao su không đường để thay thế đường.

 

2. Không có vị đắng
Aspartame có vị ngọt sảng khoái giống như sucrose mà không có dư vị đắng hoặc kim loại thường có ở các chất làm ngọt nhân tạo.

 

3. Đặc tính tăng hương vị
Aspartame có tác dụng hiệp đồng tạo nên hương vị của một số loại thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là hương vị trái cây chua. Vị ngọt của kẹo cao su sử dụng aspartame kéo dài gấp 4 lần so với sucrose.

 

4. Phạm vi ứng dụng rộng rãi
Aspartame có thể được trộn với chất làm ngọt mạnh hoặc chất làm ngọt dựa trên carbohydrate, điều này giúp mở rộng hơn nữa phạm vi ứng dụng của nó.

 

5. Sức mạnh tổng hợp
Nó có tác dụng hiệp lực tuyệt vời khi trộn với tinh chất, đặc biệt đối với các loại cam quýt, chanh, bưởi, v.v. Nó có thể làm cho hương thơm kéo dài hơn và giảm lượng hương thơm.

 

 

Fruiterco có thể cung cấp các phương thức giao hàng hiệu quả và thuận tiện cho các sản phẩm mà khách hàng cần. Ví dụ: đường hàng không, đường biển, chuyển phát nhanh, bạn có thể yên tâm về vấn đề chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển.

 

Chúng tôi có đội ngũ nhân viên kinh doanh chuyên nghiệp để trao đổi với bạn về nhu cầu và sự hiểu biết về sản phẩm của bạn. Có hệ thống hộp thư chuyên nghiệp, bạn có thể để lại tin nhắn bất cứ lúc nào, chúng tôi sẽ trả lời ngay khi thấy. Nếu bạn có nhu cầu về sản phẩm, bạn có thể để lại tin nhắn bất cứ lúc nào và chúng tôi sẽ trả lời ngay khi thấy. Liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết:Email: info@fruiterco.com.